Tahun ini, Mandiri JPCA 2019 membuka 56 kategori di lima kota. Sebagian besar sama dengan tahun lalu, tapi ada beberapa kategori yang mengalami penyegaran. Misalnya, best bakery and pastry shop yang kini terdiri atas star dan nonstar. Ada pula kategori yang baru diadakan tahun ini, yaitu legendary food.

Para peserta Mandiri JPCA 2019 bakal melalui dua tahap penilaian. Yakni, brand recall survey berupa poling di lapangan (bobot 75 persen) dan di media sosial (25 persen) pada tahap 1.

”Dalam tahap ini, masyarakat atau konsumen akan diajukan pertanyaan seperti brand resto atau kafe favorit mereka,” ujar wakil dari Managemen Perhotelan UK Petra Regina.

Kemudian, peserta yang lolos tahap pertama akan didatangi tim UK Petra untuk quality survey. Saat survei, tim akan menilai beberapa indikator, mulai kualitas makanan dan layanan, kebersihan, atmosfer, hingga value for money.

Surveyor datang tanpa pemberitahuan untuk menjaga independensi. ”Yang berbeda adalah tahun ini ada mystery chef yang akan mendatangi beberapa kategori restoran star. Siapa orangnya? Masih rahasia!" tambah Regina.

Selain kompetisi bagi para pebisnis kuliner, Mandiri JPCA 2019 yang bertema FoodFiesta menghadirkan berbagai supporting event yang bisa diikuti masyarakat. Yaitu, Jawa Pos Miss Culinary with La Tulipe Cosmetiques yang tengah berlangsung, Honda Culinary Race yang bergulir bulan depan, dan FoodFiesta.

Masyarakat juga dirangkul untuk menjadi juri serta berpartisipasi dalam Daily FoodFiesta. Para petualang kuliner berpeluang meraih hadiah voucher food & beverages senilai jutaan rupiah.  

”Event-event inovatif itu bisa menjadi media bagi seluruh peserta untuk mempromosikan resto dan kafenya,” kata Business Manager PT Jawa Pos Koran Yuni Tan.

Program khusus Spend and Get sudah disiapkan Bank Mandiri selama Mandiri JPCA 2019. Jika bertransaksi di merchant peserta Mandiri JPCA 2019 menggunakan kartu debit atau kredit Bank Mandiri dengan nominal tertentu, pengunjung bakal mendapat e-kupon yang bisa ditukarkan dengan berbagai reward. Banyak juga diskon tambahan khusus pemegang kartu debit dan kredit Bank Mandiri.

”Peserta Mandiri JPCA 2019 juga bakal mendapatkan mesin electronic data capture (EDC) serta media promosi berupa LED di gerainya,” jelas Senior Manager Bank Mandiri Rizka Kartika Sari. 

Senior Manager Bank Mandiri Cinthya Devi menyebutkan poin plus penggunaan EDC. ”Adanya mesin EDC bisa mengurangi cash handling, mengurangi peredaran uang palsu, dan menambah kemudahan bagi pengunjung karena mereka bisa membayar tanpa uang cash,” paparnya.

^{Naskah: Ari Setiyaningrum}

^{Foto: Andriansyah Poetra/Jawa Pos}

^{Editor: Maharani Wanodya}